MARUYU (まるユ)

葛西橋通り沿いに構える立ち飲みのMARUYU (まるユ)は、白を基調としたすっきりとした空間で、厳選されたお酒と手の込んだ小皿料理を楽しめるお店です。カウンター席を中心にした店内は明るく清潔感があり、一人でふらりと立ち寄るのにも程よい落ち着きがあります。

半合から選べる日本酒と、個性あるお酒の品揃え

お酒の柱となる日本酒は、グラス半合から注文できる銘柄が豊富に揃い、少しずつ好みの味を試すことができます。「菊姫 にごり酒」や「うっかり八兵衛 本醸造からくち」、「七賢 山ノ霞 スパークリング」など多彩なラインナップがあり、その日の気分や好みを伝えておすすめを相談しながら選べるのも魅力です。日本酒だけでなく、山椒や生姜などを組み合わせた「Akayane」や「笑う一日」といった焼酎、果実酒まで揃い、お酒好きの好奇心を刺激します。

お酒を引き立てる、ひと工夫ある肴

短冊のように並ぶ酒肴は、立ち飲みの枠にとどまらない工夫が詰まっています。ナッツの食感が心地よい「酒呑みのポテトサラダ」や、白身と黄身をほどよく砕きスモーキーな香りをまとわせた「燻製たまごサラダ」は、最初の一杯にうってつけです。歯応えが楽しい「子持ちこんにゃく」や爽やかな酸味の「切り干し大根と干し貝柱の塩レモン風味」、ピリリと辛味が利いた「自家製 ブロッコリーのキムチ」など、小皿で少しずつ味わえる肴が豊富に用意されています。さらに、やさしい出汁をきかせたふんわりと柔らかい「鶏白湯のだしまきたまご」や、レモンの風味が印象的な「ラムとクミンの塩レモンアヒージョ」など、温かい料理もしっかりと存在感を放ちます。

香ばしくパラリと仕上げる、人気の炒飯

酒場でありながら、食事の締めやメインとしても支持されているのが炒飯です。丸く盛られながらも米粒がパラパラとほぐれ、粒から旨味が広がる「たまごチャーハン」をはじめ、「昔ながらのチャーハン」や風味豊かな「ガーリックチャーハン」などが並びます。グラスを傾けながらつまむ一品料理から、しっかり満たされる炒飯まで、思い思いのペースで豊かな時間を過ごせます。